เรียนต่อด้านการโรงแรมในแคนาดากับ Wales Young Institute

ice999

                          
                       Wales Young Institute เป็นสถาบันสอนหลักสูตรด้านการโรงแรมโดยเฉพาะ เรียกได้ว่าเป็นสถาบันที่สอนได้ครอบคลุมทุกสาขาในธุรกิจบริการและการโรงแรมเลยค่ะ โดยสถาบันมีสาขาวิชาที่ได้รับการยอมรับ และมุ่งเน้นให้นักเรียนประสบความสำเร็จในสายงานที่ชอบอย่างแท้จริง เรียนจบมีโอกาสได้งานทำในแคนาดาอีกด้วย

                      Wales Young Institute ตั้งอยู่ในเมือง Vancouver ซึ่งเมืองนี้เป็นเมืองที่น่าอยู่เมืองหนึ่งของโลก เพราะเมืองล้อมไปด้วยภูเขาและทะเล อากาศอบอุ่นตลอดปี เมืองใหญ่ สะอาด ปลอดภัย การเดินทางสะดวกสบาย และมีอาหารเอเชียเยอะมากค่ะ

เกณฑ์การรับ
- จบเกรด 12 (มัธยมศึกษาปีที่ 6) หรือผู้ที่บรรลุนิติภาวะแล้ว
- IELTS 4.5 หรือ TOEFL 480 หรือสอบผ่าน Test ของสถาบัน 60% ขึ้นไป

หลักสูตรที่เปิดสอน (Career Diploma)

1. Hospitality Management Level 1
รายละเอียดหลักสูตร
เรียน 20 ชั่วโมงต่อสัปดาห์ เป็นหลักสูตร 15 คอร์ส 9 เดือน รวมสอบไฟนอลและมิดเทอม โดยคอร์สที่จะเรียนมีดังนี้
- Hotel Management 101 คอร์สนี้เป็นคอร์สการบริหารจัดการโรงแรม นักเรียนจะได้เรียนรู้การจัดการในส่วนต่างๆ ของโรงแรม รวมไปถึงการตลาด การบริหารบุคคล เป็นต้น
- Concierge เรียนรู้การเป็น Concierge ที่มีประสิทธิภาพและสามารถให้บริการลูกค้าโรงแรมได้เป็นอย่างดี
- Professional Housekeeping Level 1 เรียนการทำความสะอาดทั่วไปและเรียนรู้การจัดทำตารางงานพนักงาน ความปลอดภัยในหน้าที่การงาน
- Banquet นักเรียนจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับทักษะด้านอาหารและเครื่องดื่ม การจัดบุฟเฟต์ การบริการ การเสิร์ฟอาหาร การเก็บโต๊ะ รวมไปถึงการบริหารจัดการพนักงานด้วย
- Front Office เรียนรู้การทำงานฟร้อนท์อย่างมีประสิทธิภาพ การช่วยเหลือลูกค้าโรงแรมในรูปแบบต่างๆ
- Resort Management and Operation นักเรียนจะได้เรียนเกี่ยวกับการบริหารรีสอร์ท แบ่งเป็นรีสอร์ท 3 แบบ คือ mountain resort, beach resort และ golf/tennis resort รวมไปถึงการจัดการส่วนสปา สระว่ายน้ำ เรือสำราญ คาสิโน เป็นต้น
- Housekeeping Level 1 คอร์สนี้จะโฟกัสเรื่องการบริหารจัดการฝ่ายทำความสะอาด เรียนรู้เกี่ยวกับการทำควมสะอาดในส่วนต่างๆ ของโรงแรม การติดต่อสื่อสารกับพนักงานทำความสะอาด
- Hotel Management 102 เป็นคอร์สการบริหารจัดการโรงแรม นักเรียนจะได้เรียนรู้การจัดการในส่วนต่างๆ ของโรงแรม รวมไปถึงการตลาด การบริหารบุคคล เป็นต้น
- Human Resource Management เรียนรู้การบริหารงานฝ่ายบุคคล เทคนิคการคัดพนักงานมาทำงานในตำแหน่งงานโรงแรม การเทรนพนักงาน กฎระเบียบการจ้างงาน เป็นต้น
- Food Service Management Fundamentals เรียนเกี่ยวกับการจัดการอาหารและเครื่องดื่ม การทำเมนู ราคาอาหาร การจัดการทั่วไป การดึงลูกค้าให้เข้าร้าน การตกแต่งและดีไซน์
- Cruise เรียนรู้เกี่ยวกับการตลาดในธุรกิจเรือสำราญ
- Food and Beverage Cost Operation เรียนการจัดการคุมต้นทุนวัตถุดิบอาหารและเครื่องดื่ม การคิดค้นอาหารใหม่ๆ รวมไปถึงเกณฑ์การตั้งราคาขาย การบริหารจัดการพนักงานในร้านอาหาร กาารจัดการสต๊อกในร้านอาหาร เป็นต้น
- Managerial Accounting for Hospitality เรียนการบัญชีเกี่ยวกับงานโรงแรม
- Event Planner เรียนการจัดการงาน Event นักเรียนจะได้เรียนรู้การจัด Event รวมไปถึงการประเมินราคางาน
- Restaurant Management เรียนรู้เกี่ยวกับการจัดการร้านอาหารและศิลปะการตกแต่งอาหาร

2. Hospitality Management Level 2 + Co-op
รายละเอียดหลักสูตร
เป็นหลักสูตร 12 เดือน รวมสอบไฟนอล มิดเทอมและฝึกงาน (Class + Co-op) ที่พิเศษก็คือ นักเรียนจะได้เข้าร่วม co-op programs (ฝึกงานแบบมีเงินเดือน) นักเรียนจะได้ทั้งปริญญาและได้ประสบการณ์ในการทำงานในแคนาดา โดยคอร์สที่จะเรียนมีดังนี้
- Hotel Management 101 คอร์สนี้เป็นคอร์สการบริหารจัดการโรงแรม นักเรียนจะได้เรียนรู้การจัดการในส่วนต่างๆ ของโรงแรม รวมไปถึงการตลาด การบริหารบุคคล เป็นต้น
- Hotel Management 102 คอร์สนี้เป็นคอร์สการบริหารจัดการโรงแรมในแต่ละวัน การโปรโมทโรงแรม เป็นต้น
- Concierge เรียนรู้การเป็น Concierge ที่มีประสิทธิภาพและสามารถให้บริการลูกค้าโรงแรมได้เป็นอย่างดี      
- Professional Housekeeping Level 1 เรียนการทำความสะอาดทั่วไปและเรียนรู้การจัดทำตารางงานพนักงาน ความปลอดภัยในหน้าที่การงาน
- Banquet นักเรียนจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับทักษะด้านอาหารและเครื่องดื่ม การจัดบุฟเฟต์ การบริการ การเสิร์ฟอาหาร การเก็บโต๊ะ รวมไปถึงการบริหารจัดการพนักงานด้วย
- Front Office เรียนรู้การทำงานฟร้อนท์อย่างมีประสิทธิภาพ การช่วยเหลือลูกค้าโรงแรมในรูปแบบต่างๆ
- Resort Management and Operation นักเรียนจะได้เรียนเกี่ยวกับการบริหารรีสอร์ท แบ่งเป็นรีสอร์ท 3 แบบ คือ mountain resort, beach resort และ golf/tennis resort รวมไปถึงการจัดการส่วนสปา สระว่ายน้ำ เรือสำราญ คาสิโน เป็นต้น
- Housekeeping Level 1 คอร์สนี้จะโฟกัสเรื่องการบริหารจัดการฝ่ายทำความสะอาด เรียนรู้เกี่ยวกับการทำควมสะอาดในส่วนต่างๆ ของโรงแรม การติดต่อสื่อสารกับพนักงานทำความสะอาด
- Human Resource Management เรียนรู้การบริหารงานฝ่ายบุคคล เทคนิคการคัดพนักงานมาทำงานในตำแหน่งงานโรงแรม การเทรนพนักงาน กฎระเบียบการจ้างงาน เป็นต้น
- Food Service Management Fundamentals เรียนเกี่ยวกับการจัดการอาหารและเครื่องดื่ม การทำเมนู ราคาอาหาร การจัดการทั่วไป การดึงลูกค้าให้เข้าร้าน การตกแต่งและดีไซน์
- Cruise เรียนรู้เกี่ยวกับการตลาดในธุรกิจเรือสำราญ
- Food and Beverage Cost Operation เรียนการจัดการคุมต้นทุนวัตถุดิบอาหารและเครื่องดื่ม การคิดค้นอาหารใหม่ๆ รวมไปถึงเกณฑ์การตั้งราคาขาย การบริหารจัดการพนักงานในร้านอาหาร กาารจัดการสต๊อกในร้านอาหาร เป็นต้น
- Managerial Accounting for Hospitality เรียนการบัญชีเกี่ยวกับงานโรงแรม
- Event Planner เรียนการจัดการงาน Event นักเรียนจะได้เรียนรู้การจัด Event รวมไปถึงการประเมินราคางาน
- Restaurant Management เรียนรู้เกี่ยวกับการจัดการร้านอาหารและศิลปะการตกแต่งอาหาร
- Global Meeting and Exhibition เรียนรู้เกี่ยวกับการจัดงานประชุม การจัด convention หรือ exhibition การบริหารจัดการใช้พื้นที่จัดงาน เป็นต้น
- Gaming or Casino Level 1 เรียนเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของเกม การจัดการเกมในคาสิโน ภาษี การจัดการคาสิโน อัตราแลกเปลี่ยนในคาสิโน
- Bar and Beverages เรียนเกี่ยวกับการจัดการเครื่องดื่ม การเสิร์ฟเครื่องดื่ม ความแตกต่างระหว่างเครื่องดื่มต่างๆ
- Hospitality Writting เรียนเกี่ยวกับเทคนิคการเขียนสำหรับงานโรงแรม
- Hospitality Sales เรียนเกี่ยวกับการขายในงานโรงแรม

หมายเหตุ นักเรียนควรเตรียมเสื้อผ้าไปด้วยนะคะ มีเสื้อเชิ้ตดำ, เสื้อเชิ้ตขาว, กางเกงสีดำค่ะ

ช่วงที่ลงเรียนได้ มีดังนี้
Winter Semester Intake (January – March)
Spring Semester Intake (April – June)
Summer Semester Intake (July – September)
Fall Semester Intake (October – December)

                        ใครที่สนใจเรียนการโรงแรมในสถาบันที่ได้รับการยอมรับอย่าง Wales Young Institute ประเทศแคนาดา สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมที่ อีเมล enroll@khonthaiamerica.com หรือทาง Inbox https://www.facebook.com/KhonThaiAmerica  
ทางเรามีเจ้าหน้าที่ดูแลนักเรียนอยู่ตามเมืองต่างๆ ในอเมริกานะคะ

เช็ครายชื่อเจ้าหน้าที่ ที่นี่  http://khonthaiamerica.com/services/khon-thai-america-staff/

โดย Ice : KhonThaiAmerica