เมนูอาหารและขนมง่าย ๆ สำหรับนักเรียน

ice999

Photo by Tracy Shea

                         เชื่อว่า นักเรียนหลายคนที่มาเรียนที่อเมริกา อยากจะกินอยู่อย่างประหยัด แต่บางครั้งก็ไม่ได้มีเวลาว่างมากนัก วันนี้จึงมาแนะนำเมนูที่ทำได้ง่าย  ๆ วัตถุดิบหาไม่ยาก และใช้เวลาทำไม่นานมาฝากกันค่ะ


1. Ram N’ Cheese
ซึ่งย่อมาจาก Ramen and Cheese นั่นเอง เราสามารถเปลี่ยนเป็นเส้นมาม่าได้ตามอัธยาศัย อิอิ แต่เส้นราเมงนั้นจะเหนียวว่า จึงแนะนำเป็นเส้นราเมงนะคะ

Photo by Caroline Liu / Via spoonuniversity.com

Prep Time : 5 นาที
Cook Time : 20 นาที
Total Time : 25 นาที

วัตถุดิบ สำหรับ 2 ที่
Cheddar Cheese 8 oz
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
นมสด ¾ ถ้วย
ราเมง 2 ห่อ

วิธิทำ
1. นำเชดด้าชีสไปขูดให้เป็นฝอย จากนั้นใส่ในถ้วยเล็ก แล้วตามด้วยแป้งข้าวโพด
2. นำเชดด้าชีสใส่ไว้ในหม้อ เติมนม แล้วเปิดไฟกลาง จากนั้นเบาไฟและอุ่นต่อไปจนกว่าจะถึงขั้นตอนการเสิร์ฟ
3. นำราเมงไปต้ม เทน้ำออก เติมนมและชีสที่เตรียมไว้ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย



2. Mason Jar Salads
หากใครต้องการนำอาหารกลางวันติดตัวไปล่ะก็ ลองทำสลัดทูโกกันดีมั้ยคะ ทำง่ายและพกพาสะดวกด้วยค่ะ วัตถุดิบ ใส่ได้ตามชอบเลย สามารถใส่ข้าวและกับข้าวลงไปในโหลได้ด้วยนะคะ ถือว่าเป็นไอเดียที่สร้างสรรค์ทีเดียว
ดูไอเดียต่อได้ที่นี่

Photo by Bernard Wen / Via spoonuniversity.com

3. PB&J Panini
ชื่อเมนูนี้ย่อมาจาก Peanut Butter and Jelly Panini on Cinnamon Swirl Bread (ยาวมาก) สามารถเป็นอาหารกลางวันง่าย ๆ

Photo by Tarika Narain / Via dartmouth.spoonuniversity.com

Prep Time : 5 นาที
Cook Time : 4-5  นาที
Total Time : ประมาณ 10 นาที


วัตถุดิบ สำหรับ 1 ที่
1. ขนมปังลูกเกด 2 แผ่น
2. เนยถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
3. แยม Red Reasberry 1 ช้อนโต๊ะ หรือจะเปลี่ยนเป็นแยมสตรอเบอร์รี่ก็ได้

วิธีทำ
1. เตรียมเครื่องทำ Panini โดยเปิดไฟกลางไว้  (หากไม่มีเครื่องทำ Panini สามารถเปลี่ยนเป็นเครื่องทำแซนวิชก็ได้นะคะ)

หน้าตาเจ้าเครื่องทำ Panini

2. ตัดของขนมปังออก ทาเนยถั่ว 1 แผ่น และทาแยมอีก 1 แผ่น
3. ประกบกันเป็นแซนวิชแล้วทำไปใส่เครื่องทำ Panini รอไป 4-5 นาทีก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ



4. No-Bake Oreo Bars
ใครที่ชอบทำขนมหวานทานเล่นต้องชอบเมนูนี้แน่ๆค่ะ เพราะไม่ต้องอบ และทำง่าย เพราะใช้เวลาทำแค่ 15 นาทีเท่านั้น

Photo by Kendra Valkema / Via nu.spoonuniversity.com

Prep Time : 5 นาที
Cook Time : 10 นาที
Total Time : 15 นาที


วัตถุดิบ
1. โอริโอ้ 1 แพค
2. มาร์ชเมลโล 1 แพค
3. เนยหรือมาการีน 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. เตรียม baking pan ขนาด 8*8 นิ้ว และปูฟอยล์สีเงินไว้
2. ใส่โอริโอ้ลงไปในถุงซิปล๊อกใบใหญ่ แล้วบดให้ละเอียด
3. นำเนยและมาร์ชเมลโลใส่ไว้ในถ้วยเดียวกัน แล้วนำไปละลายในไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 2 นาที จนมาร์ชเมลโลฟูขึ้นมา
4. ใส่โอริโอ้บดลงไป คลุกให้เข้ากัน
5. นำโอริโอ้ที่คลุกจนเข้าที่แล้ว ใส่ใน baking pan ขนาด 8*8 นิ้วที่เตรียมไว้
6. รอให้เย็นประมาณ 10 นาที จนเซ็ตตัว
7. ตัดโอริโอ้บาร์เป็นแท่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ



5. Nutella-Stuffed Doughnut Muffins
มัฟฟินเป็นเมนูง่าย ๆ ที่ใครๆ ก็ทำได้ สามารถทำโดยใช้เวลาไม่นาน หรือจะทำในช่วงวันหยุดก็ได้นะคะ แถมยังแจกจ่ายเพื่อน ๆ ได้อีกด้วย

Julia Murphy / Via spoonuniversity.com

Prep Time : 10 นาที
Cook Time : 15 นาที
Total Time : 25 นาที


วัตถุดิบ สำหรับ 12 ที่
1. แป้งอเนกประสงค์ 3 ถ้วย
2. ชินนามอน 1 ช้อนโต๊ะ
3. จันทน์เทศ (Nutmeg) ครึ่งช้อนโต๊ะ
4. baking powder 4 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือ ครึ่งช้อนโต๊ะ
6. นมสด 1 ถ้วยครึ่ง
7. เนยละลาย ครึ่งถ้วย
8. ไข่ 2 ฟอง
9. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
10. นูเทลล่า

สำหรับท้อปปิ้งด้านบน
1. เนยละลาย 1/4 ถ้วย
2. น้ำตาลครึ่งถ้วย
3. ชินนามอน 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. เปิดไฟเตาอบที่ 400ºF
2. สเปรย์พิมพ์มัฟฟินด้วย cooking oil
3. ใส่แป้ง น้ำตาล ชินนามอน จันทร์เทศ baking powder และเกลือลงในชามใหญ่
4. นำชามอีกอันมาใส่นม เนยละลาย ไข่ และวานิลลา
5. นำส่วนผสมในข้อ 4 มาใส่วัตถุดิบแบบแห้งที่เตรียมไว้ (ข้อ 3 )  จากนั้นใช้ตะกร้อผสมให้เข้ากัน
6. นำส่วนผสมทั้งหมด เทไว้ในพิมพ์มัฟฟินครึ่งนึง ใส่นูเทลล่าลงไป และตามด้วยส่วนผสมทั้งหมดอีกทีหนึ่ง
7. อบ 15 นาที
8. ผสมชินนามอน,น้ำตาล, เนยละลายลงในถ้วย แล้วนำมัฟฟินที่เย็นแล้วมาดิปเป็นท้อปปิ้งด้านบน


6. Microwave Oatmeal with Chia and Flaxseed
เมนูนี้เป็นอาหารคลีนง่ายๆ  ไว้ทานตอนเช้าไได้นะคะ อร่อยแถมยังมีประโยชน์อีกด้วย

Becky Hughes / Via spoonuniversity.com

Prep Time : 1 นาที
Cook Time : 3 นาที
Total Time : 4 นาที


วัตถุดิบ สำหรับ 1 ที่
1. ข้าวโอ๊ต  1/3  ถ้วย
2. นมสด 1/2 ถ้วย เลือกรสชาตที่ชอบได้เลย
3. เมล็ดเจีย ครึ่งช้อนโต๊ะ
4. flax seed meal 1 ช้อนโต๊ะ
5. ชินนามอน, น้ำผึ้ง มีหรือไม่มีก็ได้ค่ะ ถ้ามีจะช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยขึ้น
6. ท้อปปิ้งอื่นๆ ตามชอบ จะเป็นผลไม้หรือถั่วก็ได้


วิธีทำ
1. นำนม ข้าวโอ๊ต เมล็ดเจีย ใส่ไว้ในถ้วยไมโครเวฟ จากนั้นเอาเข้าเวฟประมาณ 3-4 นาที
2. ใส่ flax seed meal และท้อปปิ้งตามใจชอบ เช่น กล้วย บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่



               นี่คือเมนูง่าย ๆ ใช้เวลาทำไม่นาน และไม่ยากจนเกินไป ใครมีไอเดียเมนูไหนก็สามารถมาแบ่งปันกันได้นะคะ ส่วนใครที่สนใจเรียนภาษาที่อเมริกา สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมที่ อีเมล enroll@khonthaiamerica.com หรือทาง Inbox https://www.facebook.com/KhonThaiAmerica   ทางเรามีเจ้าหน้าที่ดูแลนักเรียนอยู่ตามเมืองต่างๆ

เช็ครายชื่อเจ้าหน้าที่ ที่นี่  http://khonthaiamerica.com/services/khon-thai-america-staff/

โดย Ice:KhonThaiAmerica

https://www.buzzfeed.com/spoonuniversity/easy-college-recipes?utm_term=.whoXYP2mY#.lbZqkRd0k
วิธีการทำจาก http://spoonuniversity.com